INSALATE
Gemischter Salat / Mixed Salad
Gemischter Salat / Mixed Salad
Grüner Salat / Green Salad
Grüner Salat / Green Salad
Gemischter Salat mit Hähnchenbrustfilet und Büffelmozzarela/
Mixed Salad With chicken breast fillet and buffalo mozzarella
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Thunfischsalat / Tuna Salad
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Mit feinem Parmesan und aromatischen Kirschtomaten
Aragula Salad with fine Parmesan and aromatic cherry tomatoes
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ANTIPASTI /VORSPEISEN
Gemischter Italienischer Vorspeisen Teller
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Oktopus mit Kartoffeln / Octopus With Potatoes
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Rote Beete Carpaccio mit Karamellisiertem Ziegenkäse und Walnuss
Red Beet Carpaccio with Caramelized Goat Cheese and Walnuts
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Dünn geschnittenes Rindfleisch, serviert mit Rucola,
Parmesanspänen, Balsamico-Reduktion und einem
Hauch von Olivenöl / Thinly sliced beef, served with
arugula, shaved Parmesan, balsamic reduction,
and a hint of olive oil.
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Büffelmozzarella und Parmaschinken /
Buffalo Mozzarella and Prosciutto Crudo
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Büffelmozzarella und Kirschtomaten auf Rucola /
Buffalo Mozzarella with Cherry Tomatoes on arugula
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Gemischte frittierte Napoletanische Vorspeise mit Reisbällchen
/ Mixed Fried Neapolitan Antipasti with Arancini
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Ein Genuss für Zwei: Verschiedene italienische Häppchen,
begleitet von zwei Aperitifs nach Wahl – wählen Sie aus
Campari Soda, Aperol Spritz oder Limoncello Spritz
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Zartes, rosa gegartes Kalbfleisch, Hauch dünn geschnitten mit einer cremigen Thunfisch Kapern, Sauce
BRUSCHETTE /FOCCACE
Geröstetes Brot, Steinpilz-Trüffelcreme, mit frischen Steinpilzen
mit zarter Burrata und frischem Trüffel Porcini truffle cream, fresh
porcini mushrooms, delicate burrata, and fresh truffle
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belegt mit Cocktailtomaten, frischem Basilikum
Knoblauch,und extra nativem Olivenöl / Topped with cherry tomatoes,
fresh basil, garlic, and extra virgin olive oil
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Focaccia mit feinem Trüffelaroma, serviert mit einer
Auswahl hochwertiger Käsesorten – perfekt zum Teilen für zwei.
Ideal in Kombination mit einem Glas Primitivo
truffle-flavored focaccia, accompanied by a selection of
fine cheeses, perfect for sharing between two. Enjoy this dish with a
glass of Primitivo, whose fruity and spicy notes beautifully complement the flavors
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Pizzabrot , verfeinert mit extra nativem
Olivenöl, Knoblauch und frischen oregano.
Pizza Bread with extra virgin olive oil, garlic, and fresh oregano.
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PASTA
Paccheri mit Meeresfrüchten,Cocktailtomaten in einer Datterini cream
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Spaghetti mit Kirschtomaten und Basilicum /
Spaghetti with cherry tomatoes, and basil
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Spaghetti im Parmesanleib /
Spaghetti in Parmesan loaf
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Spaghetti in Parmesan loaf mit frischem Trüffel
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Spahetti mit gelben Kirschtomaten und Burrata /
Spaghetti with Yellow Cherry Tomatoes and Burrata
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Tagliatelle mit Rinderragout /
Tagliatelle with Beef Ragu
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Parpadelle mit Steinpilzen /
Parpadelle with Porcini Mushrooms
Parpadelle with Porcini Mushrooms mit frischem Trüffel
Paccheri mit zartem Oktopus -Ragout /
Paccheri with tender octopus ragù
Gefüllte Gnocchi mit Steinpilzen und einer Creme aus
Steinpilzen und Trüffel
Gefüllte Gnocchi mit Steinpilzen und einer Creme aus
Steinpilzen und Trüffel / Stuffed gnocchi with porcini mushrooms in a porcini and truffle cream, mit frischem trüffel
Pacheri mit zart gebratenem Rinderfilet, Basilicum-Tomatensauce und geriebenen Parmesan
Spaghetti mit quanciale, cremiger Ei, Pecorino, Sauce und gemahlenen Pfeffer ohne Sahne
PASTE AL FORNO / ÜBERBACKEN
Klassische Lasagne mit Bechamelsauce /
Classic lasagna with bechamel sauce ( 100% Beef )
Hausgemachte Kartoffelgnocchi in einer aromatischen Tomatensauce
, überbacken mit Mozzarella und verfeinert mit frischem Basilikum.
Homemade potato gnocchi in a flavorful tomato sauce, baked with
mozzarella and garnished with fresh basil.
Lasagne mit Steinpilzen und Trüffel in cremige bechamel und Parmesan / Lasagne with porcini mushrooms and truffle cream, bechamel with Parmesan
Lasagne mit Steinpilzen und Trüffel in cremige bechamel und Parmesan / Lasagne with porcini mushrooms and truffle cream, bechamel with Parmesan mit frischem Trüffel
PIZZA
Pizza mit Schinken und Pilzen / Pizza with ham and mushrooms
Pizza mit Hinterschinken und Salami Napoli Leicht Scharf/
Pizza with Ham and Napoli Salami Lightly Spicy
Pizza mit Salami Napoli / Pizza with Salami Napoli
Pizza mit vier Käsesorten, Four cheese pizza
Pizza mit Tunfisch und rote Zweibeln /
Pizza with tuna and red onions
Pizza con verdura grilliate / Pizza mit gegrillten
Gemüse / Pizza with grilled vegetables
Pizza con Salame picante e prosciutto / Pizza mit scharfer Salami
und Hinterschinken / Pizza with spicy salami and prosciutto
Pizza mit Gorgonzola und Guanciale /
Pizza with Gorgonzola and Guanciale
Calzone con prosciutto, salami e funghi / Calzone mit Schinken
, Salami und Pilze/Calzone with prosciutto, salami and mushrooms
Mit Steinpil-Cream Fior di Latte, zarter riderfiletstreifen Rucola und Frischem Trüffel
Pizza mit Parmaschinken, Rucola, Parmesan und Kirschtomaten /
Pizza with prosiutto, arugula, Parmesan and cherry tomatoes
Pizza mit Sardellen, Tropeazwiebeln und getrocknete Tomaten /
Pizza with anchovies, onion and dried tomatoes
Margherita mit San Marzano- Tomaten und Mozzarella /
Margherita with San Marzano tomatoes and Mozzarella
Pizza mit Pilzen / Pizza with mushrooms
PIZZA GOURMET
Mit Pistazien-Pesto, Fior di Latte,zarter Mortadella,Burrata und gemahlenen Pistazien
Pizza con Polpa di pomodorini gialli, zucchini sott´olio e burrata/
Pizza mit gelben Tomaten cream, eingelegten Zucchini und Burrata /
Pizza with , yellow tomatoes, marinated zucchini and Burrata
Pizza mit Steinpilzen Trüffel cream und Rucola ohne Tomatensoße/
Pizza with porcini mushrooms, truffle and arugula without Tomato sauce
Pizza mit Oktopus und Kartoffeln / Pizza with octopus and potatoes
Pizza mit Rindercarpaccio ,Rucola und Parmesan/
Pizza with beef carpaccio,argula and Parmesan
Pizza mit eingelegten Auberiginen, Burrata und Zitronenraspeln / und Parmaschinken
Pizza with marinated eggplant, burrata and lemon zest
Pizza mit Cocktail Tomaten,Büffelmozzarella und Basilikumpesto /
Pizza with tomatoes, Mozzarella and basil Pesto
SECONDI PIATTI
Gegrillter Octopus auf einer Trüffelkartoffelpürre/ Grilled octopus served on a truffle -infusesd potato cream
Gegrillter Octopus auf einer Trüffelkartoffelpürre/ Grilled octopus served on a truffle -infusesd potato cream mit frischem Trüffel
Riesengarnellen vom Grill Serviert mit Zitronrn-Kräuter- Vinaigrette
Grilled king prawns, Served with a lemon-herb vinaigrette
Serviert mit Rucola-Salat und gegrilltem Gemüse.
Served with arugula salad and grilled vegetables.
Zart gegrilltes Kalbfleisch, veredelt mit Kräutern und Zitrone, serviert mit Bratkartoffeln.
Zartes Kalbschnitzel mit Parmaschinken und Salbei, in Weißwein, Sauce, serviert mit Bratkartoffeln.
Zartes Kalbschnitzel in Weißwein, Sauce oder Zitronensoße, serviert mit Bratkartoffeln.
Zart gegrilltes Rinderfilet, serviert mit dezenten Kräutern und Olivenöl.
Zart gegrilltes Rinderfilet, serviert mit Steinpilzen und edle Trüffel
KINDERMENü / MENU' PER BAMBINI
DESSERT
Schokoldentörtchen mit einen flüssigen Kern aus feinster Schokolade
und dazu eine Kugel Vanilleeis /Homemade Chocolate
Tartlet served with a Scoop of Vanilla Ice Cream
Pistazien-Soufflé mit feiner Nussnote,
serviert mit einer Kugel Vanilleeis – / A light, warm
pistachio soufflé with a delicate nutty flavor, served with a scoop of
vanilla ice cream
Immer wieder neue, hausgemachte Kuchenvariationen, – jedes Stück für
A variety of homemade cakes, freshly baked – each slice for